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                校园新闻

                【学党史】饮食快三 中心邀请学生代表检验食堂后厨操作环境

                2021-06-04 17:36 文、图/后勤集团 杨芳 点击:[]

                后勤快三 集团饮食支部在党史学习过程中,立足于强党性、见实效,专门为学生开展了“优质快三 质量月”活动,已持续近一个月。在此期间,饮食快三 中心协同学生会权益发展快三 中心开展了多项学生或学生代表参与的活动项目,收集了100多条餐饮意见建议,基本实现立行立改。

                为了让学生深入了解食堂的运作及管理情况,对活动以来取得的成果进行验收,同时加强学生的食品安全意识,减少外出用餐带来的安全隐患,在饮食快三 中心和学生会权益发展快三 中心的组织下,通过自发报名,先后两批共11名学生代表进入食堂后厨参观。5月27日下午,在饮食快三 中心韩红辉老师的带领下,5名代表认真查看了食品安全快检室、主食加工、毛菜间、烹饪间、原料仓库、餐具消毒等后厨生产加工场所。晚上,韩老师又带领6名代表跟随食堂监督组到各餐厅检查卫生和食品安全情况。参观过實力本來就堪比半仙程中,各场所负责人详细介绍了后勤集团在食品原料采购、检验、储存、生产和得靠自己摸索加工、餐具和环境卫生方面的安全管理和监控措施。

                原料仓库负责人介绍,我校食堂所有食品原材料均由后勤集团集中统一招标采购,最终选择资质全、信誉度高、口碑良好、品质优良、价格优惠的品牌供货商提供原材料,确保食品安全。

                在食品安全方面,饮食快三 中心严格遵守《食品安全法》,按照国家市场监管总局发布的《餐饮快三 食品安全规范操作》流程要求操作程序,同整個毀滅領域陡然消失时中心配有专职的食品安全监控人员,对所我們就會進入第二層無盡血海有食品操作环节进行严格把控,餐厅每餐都由专人负责食品留样,同时中心设有食品安全沒把握接下這一劍快检室,做到人防、技防双管齐下,确保食品安全万无一失。

                为保证食堂卫生,学校要求所有员工持健康证上岗,每日严格落实员工晨检制度,每日营业结束落实夜检制度,注重个人卫生和后厨整体环境卫生,确保干净整洁,力求在每一个环节上保证食堂卫生。

                通过参观,学生代表们对餐厅的人员状况、设施安全、环境卫生、食品状况、餐厅工作人员的工作态度等给予了充分肯定,为自己能吃到放心安全的食物而感到安心,并将在学生中进行宣传倡导健康、安全饮食楊空行理念。同时,学生代表们也期待将此类活动常态化,让更多的学生参与进来,共同创造更加优质的饮食快三 体验。

                (核稿:周文涛 编辑:郭姗姗 学生编辑:韩秉辰)

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